2008年07月01日

足の血流

専用の、とまではいかなくても、汗をよく吸い取り、素早く発散させる素材の靴下を選びましょう。
今では通勤・通学用としても、ひんやり感じる素材や優れた乾燥性を持った素材を使った靴下が発売されています。
また、銀メッキ繊維の使用により雑菌の繁殖を抑え、足のにおいを防いでくれるものや、チタン含有の繊維を編みこんだ靴下で、足の血流を促すものも発売されています。
これらの成分は繊維に練りこまれているため、洗濯して使ってもその効果は持続するそうです。

またウォーキンググッズとして発売されている靴下には、保温性、通気性、速乾性に優れているだけでなく、クッション性にも富んでいるものがあります。
山歩きやトレッキングなど、路面の状態が一定でない場所を歩くときのような激しい足の動きには特にそのクッション性が発揮されます。
やはり足の動きを研究して開発されただけあって、3足1000円というお値打ちさではありませんが、1足1000円台から購入することができます。
気になる人は、ぜひ購入してその歩き心地を体感してみてください。

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2008年06月20日

小鳥達

二十四節気の第18節目で、太陽の黄経が210度の時点に来たことを示します。
小鳥達のひなも巣立ち、草が黄色ばみ枯れ始め、つた類や紅葉などの木々は葉が色付き落葉し始め、虫達はこと如くすごもりして姿を消す気候としています。霜が降り始め、冷たい雨が降り始めて、秋の季節の終わりを告げます。
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2008年06月13日

 最南端


   陸上の地図と同様に海洋には海図がある。海図は、国際水路機関(IHO)で
   作られている。ここで海洋の範囲や名称を統一し、海洋の境界線も決定している。
   太平洋と大西洋の境界線は、南アメリカ大陸の最南端ホーン岬から南極大陸に
   至る西経67度16分である。大西洋とインド洋の境界線は、アフリカ大陸の
   最南端アガラス岬から南極大陸に至る東経20度1分だ。インド洋と太平洋の
   境界線は、北はベンガル湾からアラビア海で、南はオーストラリア西部の海域で
   ある。また、オホーツク海、日本海は太平洋に、カリブ海、地中海は大西洋に、
   紅海、ペルシャ湾はインド洋に含まれる。

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2008年06月10日

密集して

温室の中で自ら熱を放つろうそくなどを置いておいては、熱が逃げられないために時間が経つがつれに気温が上がっていきます。加えて、太陽の熱もあるので更に気温は上がります。そんな温室のろうそくに地球はなりつつあるのです。それを確実に現しているが、日本全体でおきている猛暑や暖冬などの異常気象なのです。また、特にこの異常気象が起きているのは、国の中心となっている都市です。国の中心となる都市は、巨大なビルや家々が密集して存在し、人が乗る車も大量に走っているために、自ずとその地域の二酸化炭素量が増えます。その結果、二酸化炭素の濃度が濃くなり、温室効果が高まって都市だけの気温があがるということ実際に起こっています。これは日本も例外ではなく、東京や大阪といった都市部の気温は上昇しています。

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2008年06月09日

あらゆるもの

世界的に有名な「冨嶽三十六景」シリーズの一作品で、茶屋から遠くに見える富士山を描いています。画中の真っ青な空は、ベロリン藍と呼ばれる西洋から伝えられた新しい青色顔料で摺られています。このシリーズは、追加の10図と合わせ、全46作品がありますが、全体的に色数を少なく押え、ベロリン藍を効果的に使用しています。

 絵師の北斎は、自ら画狂人と称し、あらゆるものを描写しました。独特の画風を確立させ、浮世絵だけでなく、絵本や物語の挿し絵、絵手本なども数多く残しています。落款(らっかん=画中のサイン)や住まいを度々替えたことでも知られています。

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2008年06月05日

簡単に根がでます。

アイビーは寒さに強くどんどん増える観葉植物でこちらもお勧めです。
アイビーなど、つる性の植物は、部分的に生長すると株全体の形が崩れる
ので、伸びすぎた部分を切って(切り詰めるといいます)、枝の少ない部分
を延ばすようにします。

このとき切り取った茎を水につけておくと、簡単に根がでます。
アイビーは、葉を3?5枚つけて切り取ったつるをコップなどに挿しておくと
一ヶ月ほどで根が出てきます。
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2008年05月31日

泡無し酵母

泡無し酵母
清酒の醪(もろみ)といえば、泡が出ているのがふつうの風景ですが、最近は泡のほとんどでない酵母が使用されるようになってきています。泡の出ない分、仕込みの量を増やすことができますし、洗浄等の作業の合理化もできます。この酵母は、突然変異種を選択的に培養して開発したもので、国税庁のかなり大きな清酒業界への貢献のような気がします。7号、9号酵母といったもののそれぞれに泡無し酵母があり、701号、901号というように命名されているそうです。

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2008年05月29日

甚五郎 左がきいて

削る
甚五郎 左がきいて けづるなり
削るほど 笑上戸は 角がなし(「東海道中膝栗毛」 麻生磯次解説)
大工仲間の言葉で、酒のことを板というために、酒を飲むことを「板を削る」とか「板をひく(のこぎりで)」といったそうです。これからできた川柳のようです。左甚五郎は酒飲みだったのでしょうか。ところで酒を「いた」というのは、「伊丹(いたみ)」からきたということのようですが、私は何となく、大工言葉の「いたを削る」といった言葉は、伊丹発展より前からあったような気がするのですがどんなものでしょう。

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2008年05月20日

江戸時代の火入れ

江戸時代の火入れ
「童蒙酒造記」では、鴻池の江戸へ出荷する酒の火入れを記しています。今の4月頃に行ったそうです。酒を鉄製の和釜に入れて「煮る」のですが、釜の上の方の酒の中に手を入れて3回まわし、熱くて手を引き上げるくらいの温度にするのだそうです。これを「手引き燗」というのだそうです。「酒を煮る」という言葉は、今は俳句に使われないようで、歳時記にのっていませんが、かつては夏の季語だったそうです。
酒を煮る男も弟子の発句つくり 鬼貫


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2008年05月14日

式三献

式三献
銘々膳を単位とする空間展開型を原則とする日本の食事でも、宴会の食事になると時系列的な側面が顔をのぞかせる。鎌倉、室町時代の正式の宴会でいえば、酒は勝手についで飲むものではない。上座の者から盃を口にして、座順にしたがい次々に酒がまわされる。この間自分が酒を飲む時間よりは他人が飲むのをながめている時間のほうが長いわけだ。。盃が座を一巡するすることを一献という。酒を一献進めるごとに三宝などの膳にのせられた酒のサカナが供される。式三献といって初献から三献までが儀礼的な飲酒であり、それから食事にうつることもできるが、えんえんと十数献までつづくこともある。一献ごとにサカナを出すのだから、盃の数だけお膳が出没する。こんな儀式ばった宴会がわずらわしくなって、本膳料理というものが室町時代にでき、江戸時代になると日本の宴会のスタンダード版になる。


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